תה המאצ'ה הוא תה ירוק טחון-דק, ומאוד פופולרי ביפן.
טקסט התה היפני המפורסם מתרכז סביב הכנתו הגשתו ושתייתו של תה המאצ'ה.
תה מאצ'ה מתאים לבישול ולאפייה, והוא משמש גם כצבע מאכל טבעי.
איכותו התזונתית היא בשל ריכוז גבוה במיוחד של נוגדי חימצון אותם הוא מכיל, ולמעשה הוא גבוה פי 137 מסוגי תה אחרים ומסחריים.
תה מאצ'ה מכיל ריכוז גבוה יותר של נוגדי חימצון מאשר ברימונים, תרד מיץ תפוזים ועוד.
יתרונות נוספים לתה המאצ'ה הוא האצת חילוף חומרים ועזרה בהורדת כולסטרול בשתייה על בסיס קבוע